#gıda güvenliği
Ünlü Ciğerci Şubesine Tağşiş Denetimi: Adana Kebapta Kanatlı Eti Çıktı
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın taklit ve tağşişli gıdalar listesine Sakarya'daki Ciğerci Bahattin şubesinden alınan Dana-Kuzu Adana Kebap ürününde kanatlı eti çıkması damga vurdu. Yaklaşık 30 yıllık markanın bu tespitle ilgili detayları ve franchise yapısı öne çıkıyor.
2 hafta önce
Tahsildaroğlu Markalı Peynirde Listeria Bakterisi Tespit Edildi: Toplatma Kararı Verildi
Tahsildaroğlu markalı Klasik Kırık Beyaz Peynir ürünlerinde Listeria bakterisi tespit edilmesi üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından toplatma kararı verildi.
1 ay önce
Tarımda Dijital Dönüşüm: Akıllı Teknolojiler Verimlilik ve Gıda Güvenliği İçin Kritik Önem Taşıyor
Tarımda dijitalleşme, akıllı teknolojiler ve veri analitiği sayesinde verimliliği artırırken maliyetleri düşürüyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, dijital dönüşümü stratejik öncelik olarak belirledi.
1 ay önce
Güney Kore'de Michelin Yıldızlı Restoran Sahibine 'Karıncalı Tatlı' Davası: 1 Yıl Hapis İstendi
Güney Kore'de Michelin yıldızlı bir restoranın sahibi, yemeklerde yasaklı olan karıncaları kullandığı gerekçesiyle yargılanıyor. Savcılar 1 yıl hapis cezası istedi.
1 ay önce
UTGB Genel Sekreteri Erdem Ak: "Üreticinin çıkış yolu ortak akıl ve güçlü örgütlenme"
UTGB Genel Sekreteri Erdem Ak, tarımda sürdürülebilirliğin küçük aile işletmelerinin korunması ve güçlü bir örgütlenme ile mümkün olacağını belirtti.
1 ay önce
Deniz Çayırlarının Besin Değeri ve Gıda Güvenliği Üzerindeki Kritik Rolü Tespit Edildi
Project Seagrass ve Stockholm Üniversitesi araştırmacıları, deniz çayırlarında yaşayan balıkların mercan resiflerindekilere göre 1,6 kat daha besleyici olduğunu belirledi.
1 ay önce
Tarım ve Orman Bakanlığı Açıklaması: İki Siyah Çay Markasında Yasaklı Boya Tespit Edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı, 10 Temmuz 2026 tarihinde güncellediği listede iki siyah çay markasında yasaklı boya tespit edildiğini duyurdu.
1 ay önce
Sağlık Bakanlığı'ndan Yaz Sıcaklarına Karşı Kritik Uyarılar
Sağlık Bakanlığı, artan yaz sıcakları ve nem oranlarına karşı vatandaşları uyardı. Sıvı tüketimi, beslenme düzeni ve gıda güvenliği konularında kritik önlemler sıralandı.
1 ay önce
Yaz Sıcaklıkları Besin Zehirlenmesi Riskini Artırıyor: Uzmanlardan Kritik Uyarılar
Yaz sıcaklıklarıyla artan besin zehirlenmesi riskine karşı Doç. Dr. F.A., konservelerden kaynağı belirsiz sulara kadar pek çok kritik noktaya dikkat çekti.
2 ay önce
Ümraniye'deki Fast Food Şubesinde Gıda Güvenliği İddiası: Siparişten Kurt Çıktığı Öne Sürüldü
İstanbul Ümraniye'de bir fast food şubesinden sipariş veren bir anne, tavukların üzerinde kurtlar olduğunu iddia ederek hukuki süreç başlatacağını duyurdu.
2 ay önce
Ümraniye'de Fast Food Zincirinde Gıda Güvenliği Skandalı: Sipariş Edilen Tavuktan Kurt Çıktı
İstanbul Ümraniye'de bir fast food şubesinden sipariş edilen tavuk menüsünden canlı kurt çıkması üzerine tüketici şikayette bulundu. Mağdur anne, şube müdürünün savunmasına tepki gösterdi.
2 ay önce
İsviçre'de Sırma Maden Suyu İçin Geri Çağırma Kararı: Bor Seviyesi Nedeniyle Uyarı Yapıldı
İsviçre'de LADES GmbH tarafından dağıtılan Sırma maden sularının belirli bir partisi, bor seviyesi nedeniyle RecallSwiss tarafından geri çağrıldı.
2 ay önce
Antalya'da Kekin İçinden Çıkan Paket, 6 Yaşındaki Çocuğu Hastanelik Etti
Antalya'da 6 yaşındaki A.B., paketli kekin içindeki nem tutucu paketi sos sanarak yedi. Hastaneye kaldırılan çocuğun tedavisinin sürdüğü bildirildi. Olay, gıda güvenliği konusundaki riskleri yeniden gündeme getirdi.
2 ay önce
Gıda Güvenliği Krizi: Yoksulluk Taklit ve Tağşişi, Kirlilik Hastalığı Tetikliyor
Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Uğur Toprak, Türkiye'deki gıda güvenliği krizinin yapısal boyutlarını anlattı. Enflasyonun halk sağlığı krizi yarattığını, sanayi atıklarının gıdayı kirlettiğini ve denetim yetersizliğinin bu tehlikeyi büyüttüğünü belirtti.
2 ay önce
Ortadoğu'da Milyonlarca İnsan Akut Gıda Kıtlığıyla Mücadele Ediyor
Ortadoğu'da savaşlar, ekonomik çöküşler ve yerinden edilmeler nedeniyle milyonlarca insan akut gıda kıtlığıyla mücadele ediyor. BM, acil yardım çağrısında bulundu.
3 ay önce
Türkiye'den Almanya'ya Gönderilen Çikolatalarda Sildenafil Tespit Edildi
Almanya'da Türkiye'den gelen çikolatalarda sildenafil etken maddesi tespit edildi. Avrupa Birliği, durumu 'ciddi risk' olarak duyurdu ve ürünler gümrükten geri gönderildi. Sildenafil, sertleşme bozukluğu tedavisinde kullanılan bir ilaçtır ve gıdalara karıştırılması ölümcül riskler taşıyor.
3 ay önce
Uluslararası Kuruluşlardan Hürmüz Açıklaması: Enerji ve Gıda Güvenliği Risk Altında
IEA, IMF, Dünya Bankası ve DTÖ, Orta Doğu'daki çatışmaların enerji arzı ve gıda güvenliği üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek, küresel stokların hızla azaldığı uyarısında bulundu. Kurumlar, ekonomik istikrarı desteklemek için koordinasyonun süreceğini belirtti.
3 ay önce
Kurban Eti Saklama Koşulları Sağlıklı Tüketim İçin Hayati Önem Taşıyor
Kurban Bayramı sonrası etlerin sağlıklı saklanması ve tüketimi için soğutma, dinlendirme ve hijyenik muhafaza koşulları büyük önem taşıyor. Etler buzdolabında 1 hafta, buzlukta 1 ay, derin dondurucuda 6 ay saklanabiliyor.
3 ay önce
Kurban Bayramı Öncesi Tarihi Geçmiş Ürünlere Yeni Tarih Basan İşletmeye Operasyon
Aydın'ın Söke ilçesinde Kurban Bayramı öncesinde son kullanma tarihi geçmiş ürünlere yeni tarih basarak piyasaya sürmeye hazırlanan bir işletmeye operasyon düzenlendi. Operasyonda yaklaşık 4,5 milyon TL değerinde gıda malzemesine el konuldu.
3 ay önce
İspanya'da Listeria Alarmı: Bazı Taze Peynirler Toplatılıyor
İspanya Gıda Güvenliği ve Beslenme Ajansı (AESAN), taze peynirlerde Listeria bakterisi tespit edilmesi üzerine bazı peynirlerin toplatılmasına karar verdi. Son kullanma tarihi 6 Temmuz 2026'ya kadar olan Cerrato, Nativo, Goya ve Sabor de Casa markalı ürünler risk taşıyor.
3 ay önce