Güney Kore'de faaliyet gösteren ve Michelin yıldızlı bir restorana sahip olan işletme sahibi hakkında, yemeklerde karınca kullanımı gerekçesiyle dava açıldı. Güney Kore savcıları, söz konusu işletme sahibinin 1 yıl hapis cezası ile cezalandırılmasını talep etti.
Yapılan incelemeler sonucunda, restoranın son dört yıl içerisinde çeşitli yemeklerde ve özellikle sorbe gibi tatlıların üzerinde toplamda 49 bin karınca kullandığı tespit edildi. Yerel medya tarafından aktarılan bilgilere göre, savcılık ayrıca işletmeye 20 milyon Kore wonu tutarında para cezası verilmesini istedi.
Güney Kore yasalarına göre, insan tüketimine uygun olan böcek türleri belirli bir liste ile sınırlandırılmıştır. Mevcut onaylı listede çekirge ve cırcır böceği gibi türler yer alırken, karıncalar tüketilmesi serbest olan 10 böcek türü arasında bulunmamaktadır.
Dava sürecinde restoran sahibi, yemeklerde karınca kullanıldığını kabul etti ancak bu kullanımın savunmasını yaptı. İşletmeci, karıncaların 15 çeşitten oluşan menünün yalnızca küçük bir kısmında, tatlıların üzerine garnitür olarak eklendiğini ileri sürdü.
