Peru'nun farklı bölgelerinde yürütülen kapsamlı genetik çalışmalar neticesinde, daha önce tanımlanmamış dört yeni kakao soyu tespit edildi. Toplam 390 kakao ağacının genetik yapısının incelendiği araştırma, sektörün geleceği açısından kritik veriler sundu.
Araştırma kapsamında Peru'nun Amazon bölgesindeki yerli çiftliklerde bulunan yabani ve yarı yabani kakao ağaçları mercek altına alındı. Yapılan genetik analizler, mevcut 10 kakao grubuna ek olarak dört yeni genetik grubun varlığını ortaya koydu. Bilim insanları, Peru'nun kakao çeşitliliğinin öngörülenin çok üzerinde olduğunu vurguladı.
Keşfedilen yeni gruplardan ikisinin, aroma ve tat açısından yüksek kaliteli kakao çekirdekleri üretme kapasitesine sahip olduğu belirlendi. Bu genetik özelliklerin, gelecekteki özel çikolata üretim süreçlerinde stratejik bir avantaj sağlaması bekleniyor. Ayrıca çalışmada, ekonomik değeri yüksek olan CCN 51 adlı kakao çeşidinin genetik kökenleri de detaylandırıldı.
Yeni bulunan genetik çeşitliliğin, iklim değişikliği kaynaklı sıcaklık artışı, kuraklık ve bitki hastalıklarına karşı daha dirençli türlerin geliştirilmesine katkı sunacağı öngörülüyor. Söz konusu bilimsel bulgular, PLOS ONE dergisinde yayımlanarak kamuoyuyla paylaşıldı.
