İspanya Gıda Güvenliği ve Beslenme Ajansı (AESAN), taze peynir ürünlerinde Listeria monocytogenes bakterisi tespit edilmesi üzerine ülke genelinde uyarıda bulundu. Bu kapsamda, marketlerde satılan bazı peynirlerin raflardan toplatılmasına karar verildi.
Yetkililer tarafından yapılan açıklamada, özellikle son kullanma tarihi 6 Temmuz 2026'ya kadar olan ürünlerin tüketiciler tarafından dikkatle kontrol edilmesi gerektiği belirtildi. Geri çağırma işlemi, Cerrato, Nativo, Goya ve Sabor de Casa markalarına ait çeşitli taze peynir çeşitlerini kapsıyor. Bu ürünlerin büyük çoğunluğunun inek sütünden elde edildiği bildirildi.
AESAN, söz konusu ürünlerin marketlerden kaldırılma sürecinin başladığını ancak tüketicilerin bu ürünleri daha önce satın almış olabileceği ihtimaline dikkat çekti. Sağlık uzmanları, listeria bakterisinin hamileler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf kişiler için ciddi sağlık riskleri taşıdığını vurguladı. Listeria enfeksiyonunun yüksek ateş, kusma, ishal ve kas ağrısı gibi belirtiler gösterebileceği ifade edildi.
Uzmanlar, bakterinin buzdolabı koşullarında da canlı kalabilmesi nedeniyle taze peynirlerde daha büyük bir risk oluşturduğuna işaret etti. AESAN, vatandaşlara riskli ürünleri kesinlikle tüketmemeleri yönünde çağrıda bulundu. Açılmış ürünlerin diğer gıdalarla temas etme ihtimaline karşı çapraz bulaşma riskine karşı da uyarı yapıldı. Belirti gösteren kişilerin en kısa sürede sağlık kuruluşlarına başvurması gerektiği tavsiye edildi.
İspanya'da son yıllarda yaşanan listeria vakaları, gıda güvenliği konusunu yeniden ülke gündemine taşıdı. Uzmanlar, özellikle taze süt ürünlerine yönelik denetimlerin artırılması gerektiğini savunuyor.
