Türk Mutfağı Haftası kapsamında Antalya'da düzenlenen etkinlikte, Türk mutfağının köklü mirası lokum tanıtıldı. Etkinlik, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde gerçekleştirildi.
Antalya Olgunlaşma Enstitüsü ev sahipliğinde ve AK Parti Muratpaşa İlçe Başkanlığı iş birliğiyle düzenlenen programda, lokumun Türk kültüründeki yeri ve geleneksel ikram anlayışındaki önemi vurgulandı. Selçuklu ve Yörük kültürünü yansıtan kıyafetlerle hazırlanan lokumlar, Kaleiçi çevresinde vatandaşlara ikram edildi.
Etkinlikte sunulan lokumlar arasında özellikle Finike portakallı lokum, katılımcılardan yoğun ilgi gördü. Geleneksel paylaşma ve ikram kültürü canlandırılırken, yöresel tatlar ön plana çıkarıldı.
Programa katılan İl Milli Eğitim Müdürü Mehmet Yasin Eriş, lokumun Antalya'ya özgü dokunuşlarla hazırlandığını belirtti. Eriş, "Lokum, Türk kültürünün vazgeçilmez değerlerinden bir tanesi. Saray mutfağında olsun, halkın kendi geleneklerinde olsun çok güzel yeri olan geleneklerimizden, tatlarımızdan bir tanesi. Bunun bu şekilde yaşatılması, geçmişe dair unutulmaya yüz tutmuş veya canlandırılması gereken taraflarının tekrar gün yüzüne çıkartılması, bunda da olgunlaşma enstitülerimizin yer alması elbette ki bizim açımızdan ayrı bir gurur vesilesi" dedi.
AK Parti Muratpaşa İlçe Başkanı Tuncay Hayta ise Türk mutfağına ait değerlerin yaşatılmasının önemine dikkat çekerek, "Emine Erdoğan hanımefendinin bu konudaki duyarlılığı hepimiz için çok değerli" ifadelerini kullandı.
