Zeytin ve zeytinyağı sektöründe üreticiler ile ihracatçılar, artan maliyetler ve ihracat gelirlerindeki düşüş nedeniyle ciddi bir belirsizlik süreciyle karşı karşıya kalmıştır. Sektör temsilcileri, üretim sürekliliğinin sağlanması için devlet desteğinin kritik önem taşıdığını vurgulamaktadır.
Üretici Maliyetleri ve Destekleme Talebi
Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Fikret Akova, zeytin üretiminin ekonomik koşullardan bağımsız olarak sürdürülmesi gereken stratejik bir faaliyet olduğunu ifade etmiştir. Artan girdi maliyetleri karşısında üreticilerin zorlandığını belirten Akova, zeytinyağına yönelik desteklerin kaldırılmasını eleştirmiştir. Akova, “Devletin minimum bir Avro zeytinyağına destekleme vermesi lazım. Eğer bu desteklemeyi alamazsak üretici maliyetlerle baş edemiyor. Bir kilogram yağın maliyetiyle oluşan piyasa arasında ciddi sıkıntılar yaşanıyor” şeklinde açıklamalarda bulunmuştur.
İhracat Gelirlerinde Yüzde 34'lük Kayıp
Sektörün ihracat tarafındaki durumu hakkında bilgi veren Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, ihracat verilerindeki gerilemeye dikkat çekmiştir. 31 Mayıs 2026 itibarıyla sektör ihracatının 260 milyon dolar seviyesinde kaldığı ve geçen sezonun aynı dönemine kıyasla yüzde 34 oranında bir düşüş yaşandığı kaydedilmiştir. Uygun, yüksek maliyetler ve uluslararası pazardaki fiyat dengesizliklerinin rekabet gücünü olumsuz etkilediğini belirtmiştir.
Yüksek Rekolte Beklentisi ve Yönetim İhtiyacı
Yeni sezon için üretim bölgelerinden gelen ilk verilerin tarihin en yüksek rekoltelerinden birine işaret ettiğini söyleyen Uygun, bu durumun bir risk barındırdığını ifade etmiştir. Ürün bolluğunun doğru politikalarla yönetilmemesi halinde, üreticiler için fiyat krizine, ihracatçılar için ise stok yüküne dönüşebileceği uyarısı yapılmıştır. Enerji, işçilik, sulama, hasat, ambalaj ve lojistik giderlerinin sektör üzerindeki baskısının sürdüğü bildirilmiştir.
