Ziraat mühendisi Yasin Çiner ve yazılım mühendisi kardeşi Bülent Samed Çiner, Manisa'nın Salihli ilçesinde yapay zeka destekli bir sera kurarak beyaz çilek üretimine başladı. İki kardeş, daha önce şeftali, portakal, mandalina, limon, muz ve avokado yetiştirdikleri 1500 dönümlük arazilerinin 22 dönümünde topraksız tarım yöntemiyle çilek yetiştiriyor.
Serada dronlar, yüksek çözünürlüklü kameralar ve sensörler aracılığıyla sıcaklık, pH değeri ve nem gibi veriler analiz ediliyor. Bu sayede hasada kadarki tüm süreçler titizlikle takip ediliyor. Yapay zeka desteği sayesinde ekimden hasada kadar tüm üretim süreçleri kontrol altında tutuluyor.
Serada üretilen yaklaşık 20 ton beyaz çilek, iç piyasanın yanı sıra Rusya, Dubai, Katar, Özbekistan ve Kazakistan'a ihraç ediliyor. Ziraat mühendisi Yasin Çiner, açık alanda dönüm başına 6-7 bin fide dikilirken, topraksız serada bu sayıyı 16 bine çıkarabildiklerini belirtti. Bu durumun rekolteye olumlu yansıdığı ifade edildi.
Yasin Çiner, beyaz çileğin dünya pazarında kırmızı çileğe göre yaklaşık iki kat daha yüksek değere sahip olduğunu vurguladı. Üretimin butik olması nedeniyle 20 tonla sınırlı tutulduğunu söyledi. Önümüzdeki yıl için de beyaz çileğe yurt dışından ciddi talep aldıklarını ve talebi karşılayacak boyuta ulaşacaklarını dile getirdi. Serada sağlanan istihdamın çoğunluğunun kadınlardan oluştuğu bilgisi de paylaşıldı.
