15. Uluslararası Alaçatı Ot Festivali Yüz Binlerce Kişiyi Ağırladı
Bu yıl 15.'si düzenlenen ve ilk kez uluslararası kimliğiyle öne çıkan Alaçatı Ot Festivali, yoğun bir katılımla sona erdi. “Köklerden Dünyaya” temasıyla gerçekleştirilen festival, Türkiye'nin yanı sıra dünyanın farklı ülkelerinden gelen misafirleri ağırladı. Kültür, gastronomi ve doğayı bir araya getiren etkinlik, Alaçatı sokaklarını canlandırdı.
Festival süresince kurulan stantlarda yerel üreticiler, bölgeye özgü otları, enginarı ve Çeşme limonunu ziyaretçilere sundu. Yerel üretim ve sürdürülebilir tarımın vurgulandığı festival, büyük ilgi gördü. “Şefler Meydanı”nda düzenlenen uluslararası yemek yarışmaları ve atölyeler, farklı ülkelerden şefler ile gastronomi öğrencilerini buluşturdu.
Festivalin dikkat çeken isimlerinden Mehmet Yalçınkaya, “Sofranın Diplomasisi Gücü” başlıklı söyleşisiyle gastronominin kültürler arası etkileşimdeki rolünü vurguladı. Ege mutfağının doğaya saygı prensibini temel aldığını belirten Yalçınkaya, Alaçatı otlarının mutfaktaki karakterini ön plana çıkardığını ifade etti. Yalçınkaya, festival boyunca paylaşımları ve tarifleriyle ziyaretçilerden tam not aldı.
Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, festivalin uluslararası kimliğinden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Bu yıl 15.'incisini gerçekleştirdiğimiz Alaçatı Ot Festivali’ni uluslararası kimliğiyle düzenlemenin gururunu yaşıyoruz. Farklı ülkelerden şeflerimiz, Ege mutfağının eşsiz otlarıyla özgün tarifler hazırladı. Hem gençlerimize hem de yetişkinlerimize gastronomi alanında önemli deneyimler sunduk” açıklamasında bulundu. Dört gün süren festival, kentin kültürel ve gastronomik kimliğini güçlü bir şekilde yansıtarak coşkuyla tamamlandı.
