Düzce'nin Yığılca ilçesinde, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde Geleneksel Yığılca Yöresel Lezzet Şöleni gerçekleştirildi. Harmantepe Sosyal Tesisleri'nde Yığılca Belediyesi ve Yığılca Kent Konseyi işbirliğiyle üçüncüsü düzenlenen etkinlikte, ilçenin geleneksel yemekleri katılımcılara sunuldu.
Etkinlikte konuşan Düzce Valisi Mehmet Makas, Yığılca'nın homojen nüfusuyla Türk kültürünün maddi ve manevi unsurlarını başarıyla yaşattığını belirtti. İlçenin tanıtımının hedeflendiğini ve bu hedefe üç yılda ulaşıldığını gözlemlediğini ifade eden Makas, etkinliğin düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür etti.
Gastronomi kültürünün yaşatılmasının önemine değinen AK Parti Düzce Milletvekili Ayşe Keşir, mutfak kültürünün modern çağda iki şekilde yaşatılabileceğini, bunlardan birinin müzik, diğerinin ise mutfak olduğunu söyledi. Keşir, bu kültürü devam ettiren, yaşatan ve çocuklarına öğreten anneleri tebrik etti.
AK Parti Düzce Milletvekili Ercan Öztürk, yöresel lezzet şöleniyle kültürel mirasın geleceğe taşındığını vurguladı. Düzce Belediye Başkanı Faruk Özlü ise gastronomi ve musiki zenginliğinin kültürel birlikteliği sağladığına dikkat çekti.
İlçenin doğal güzelliklerine ve kültürel sentezine vurgu yapan Yığılca Belediye Başkanı Selami Savaş, şelaleler, mağaralar, tabiat parkları, yaylalar ve dünyaca ünlü bal arısıyla bereketli topraklarda yaşadıklarını belirtti. Savaş, Yığılca Lezzet Şöleni'nin Karadeniz'in coşkusu ile İç Anadolu'nun sadeliğini harmanlayan özgün bir yapıya sahip olduğunu ifade ederek, şehitler ve atalar yurdu Yığılca'da bulunmaktan ve ilçenin lezzet, kültür ve tarih birikimini paylaşmaktan duyduğu onuru dile getirdi.
Yığılca Kent Konseyi Başkanı Mustafa Haklı, kadınların özveriyle hazırladığı sofrada sadece yemekleri tatmak değil, aynı zamanda köklere, kültüre ve kimliği oluşturan değerlere sahip çıkmak için bir araya gelindiğini söyledi. Program kapsamında protokol üyeleri ve vatandaşlar, Yığılca'nın lezzetlerinin sergilendiği stantları gezerek bilgi aldı.
