ABD merkezli hızlı yemek zinciri Taco Bell, bazı eyaletlerdeki menülerinden marul kullanımını durdurma kararı aldı. Şirket tarafından yapılan açıklamada, marulun bir parazit kaynaklı salgınla bağlantılı olabileceği şüphesiyle bu adımın atıldığı belirtildi.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) verilerine göre, kontamine gıda veya su yoluyla bulaşan cyclosporiasis adlı parazitik enfeksiyondan 34 eyalette yaklaşık 7.000 kişi etkilenmiş durumda. Taco Bell yetkilileri, sağlık otoriteleriyle yapılan görüşmeler neticesinde "ihtiyatlı davranmak adına" bu kararın alındığını duyurdu.
Söz konusu salgının en yoğun görüldüğü yerlerden biri olan Michigan eyaletinde 3.300'den fazla vaka tespit edildi. Şirket, tedarikçilerinden birinden gelen marulların süresiz olarak menüden kaldırılacağını ve kısa sürede yeni bir ürünle değiştirileceğini ifade etti. Yerel medya kaynakları, salgınla ilişkilendirilen tedarikçinin Taylor Farms olduğunu ileri sürdü.
Uzmanlar, cyclosporiasis parazitinin takibinin oldukça güç olduğunu vurguluyor. Association of Food and Drug Officials Yürütme Direktörü Steven Manderach, parazitin tespit edilme sürecinin karmaşıklığına dikkat çekerek, durumun samanlıkta iğne aramaktan çok daha zorlu bir süreç olduğunu belirtti. Enfeksiyonun belirtileri arasında şiddetli ishal, ani kilo kaybı ve iştahsızlık yer alıyor.
